日本の世界遺産、白川郷・五箇山は岐阜県から富山県にまたがる集落です。茅葺きの古い合掌集落が時間を忘れたように静かに佇んでいます。手を合わせて拝むような屋根が特徴的な合掌造りは、豪雪に耐え得るよう工夫され、合掌家屋は釘やカスガイなどの金具が全く使用されていません。今なお1棟には数十人からなる大家族が、同じ屋根の下で暮らしています。
韓国では値段も手ごろ、味もおいしいというサムギョッサル（豚の三枚肉焼き）が大人気となっています。お店でも家庭でも手軽に食べれる一般的なメニューです。サムギョッサルは脂がカルビなどに比べてとても多く、流れるようにお肉から脂がしみでます。ある程度の脂は豚の味を引き立てるのですが、あまりに多すぎると油っこくなります。
韓国の食堂に行くと、二人以上でやってくるお客さんが多いですが、一人で食べる人が全くいないわけではありません。最近は一人でご飯を食べたり、お茶を飲んだりする若い人も増え、営業の人、お店をやっていて交代で食事をする人など、一人でご飯を食べている人も見かけます。地元の人が利用するお店だけではなく、観光客でも気楽に一人で利用できる食事どころと言えばフードコートではないでしょうか。
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